Dieses Brot schmeckt einfach fantastisch, auch noch am nächsten Tag. Es ist sehr einfach zu machen, etwas Geduld braucht man allderdings, da man schon am Vortag den Ansatz mischen muss und erst am nächsten Tag bäckt. Mein absoluter Liebling und wenn gerade Besuch da ist und das lauwarme Brot auf den Tisch kommt, sind von den Kindern bis zum Opa alle begeistert. Das Rezept habe ich in Ulrike Hagens Kochbuch, "Kochen aus Leidenschaft", gefunden.
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