Mmmmh... Ein guter, saftiger, zarter Braten, der auf der Zunge dahinschmilzt ist einfach etwas Feines. Leider kann nicht jeder einen solchen zubereiten und ich musste mich schon öfters als Vegetarierin ausgeben, um diesem Elend zu entrinnen. Allerdings gibt es da auch diese wunderbaren Fleischstücke, die auf der Gabel zerfallen, die KöchInnen dieser Wunderwerke werden mit Komplimenten überschüttet. Dann sitzen sie da, mit den roten Backen vom Kochen, vor Stolz, dass sie ihren Gästen eine Genussfreude bereiten konnte. Diese Bratenköchin war übrigens Gabi Strahammer aus Krumbach.
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